Uncategorized

Hogyan tárold otthon a bort, hogy évek múlva is élményt nyújtson? Egy palack bor nem csupán ital – egy történet, amit az idő formál. Legyen szó egy villányi Cabernet Francról, egy testes Robustusról vagy egy elegáns Cruentusról, a bor értéke és ízvilága nagyban múlik azon, hogyan tároljuk otthon. 1. A bor érzékeny – kezeld úgy, mint egy […]

A bor nem csupán az ünnepi alkalmak, a meghitt pillanatok vagy a kellemesen eltöltött szabadidő ízletes alkoholos itala. Sokoldalú felhasználásánál fogva alkalmas desszert jellegű, főételekhez kiválóan párosítható készítmények előállításához is. A bor gyümölcstartalmának köszönhetően lekvárkészítéshez is kiváló alapanyag. A borlekvár előállítása már régóta a magyar lekvárkészítő hagyományok szerves részét képezi. Kiválóan illik húsokhoz, sajtokhoz vagy

Még csak április közepénél vagyunk, és már több mint 20 cm-es hajtások vannak az oportó tőkéken. Amíg az oportó hajt, addig a cabernetek szinte még alszanak. Ott éppen hogy van rajta 10 cm-es hajtás. Ebből az oportóból lesz majd a Villányi Portugieser 2016! Ha az időjárás is engedi akkor már idén októberben meg is kóstolhatjuk!

A villányi borok rendkívül népszerűek, és ezt igazolja az idén megrendezett borkóstoló fesztivál is, melyen pincészetünk is képviselte magát. Pécsett a negyedik alkalommal rendezték meg a Portugieser du Monde borversenyt, idén 2016. április 1-én. A verseny egyre népszerűbb, sőt, egyre több külföldi pincészet is jelentkezik a megmérettetésre. Az első évben 4 országból 62 bort neveztek, majd 6

A különféle boroknak sokan hódolnak, ám nem mindenki ismeri a minőségi borfogyasztás szabályait, így például kevesen vannak, akik a kóstolás mikéntjével tisztában vannak. Legyen az Olaszrizling, Cabernet Sauvignon, Merlot, vagy más különleges villányi bor, egyiknél sem mindegy, hogyan ízleljük meg. Ha szeretné megismerni a kiválasztott bor valódi zamatát, a következőkre figyeljen! Egy szép, minőségi borospohár alapvető dolog, egyszerűen azért,

A Villányi borvidék Magyarország egyik legfejlettebb bortermő vidéke. Sikerét több dolog együttes meglétének köszönheti: a nagyüzemi termelés alatt összeszokott szakembereknek, és az idetelepült sváb borászok kitartásának is. Emellett szubmediterrán éghajlatának, ami kiváló körülményeket teremt a szőlő érleléséhez; Villány és vidéke Magyarország legmelegebb, legnaposabb borvidéke, hosszú száraz nyarakkal. Ráadásul a Villányi-hegység mészkövére rakódott, vörös agyaggal és

A 2018-as hosszú száraz ősz Villányban lehetővé tette, hogy a hárslevelű szőlőnket minél tovább a tőkéken hagyjuk és a bogyók szépen betöppedjenek. Ilyenkor persze jelentős a veszteség, hiszen a termés egy jó része teljesen elrohad. Ugyanakkor megéri az áldozat: a november végén leszedett szemek ízvilága már-már az aszúéhoz közelít. A cukortartalom 96 g/l, ami ritkaság,

Megérkezett az új évjárat Villány közösségi bisztróborából. Azok kedvéért, akik még nem hallottak a termékről: a cél, hogy a Villány zászlósboraként sikert-sikerre halmozó Villányi Franc-ok mellé a borvidék előrukkoljon egy könnyed, gyümölcsös jó ivású vörösborral is. Az eredmény egy cuvée, melyben az alapot adó szőlőfajtának kötelezően Portugiesernek kell lennie, minimum 51%-ban. Ezen felül viszont a

A folyóborok hátul helyezkednek el a borok minőség szerint összeállított listáján. Folyóbort általában az olcsóbb árkategóriában találunk, divatos dolog ezt választani például egy nyári fröccshöz. Mégis létezik a folyóbor és a minőség egyetlen mondatban, ezt pedig maguk a villányi folyóborok bizonyítják! A villányi folyóbor is egyike a pincészetünk által értékesített boroknak. Népszerűségét mutatja ismertsége és az, hogy gyakran esik

A vörösborhoz fejben a nehéz ételeket társítjuk, azaz maga a bor is viszonylag „nehéz” a közvélekedés szerint. A Villányi Portugieser azonban ez nem igaz, hiszen kellemes, lágy karaktere miatt tökéletes ivóbornak mondható. A Villányi Portugieser egy nemzetközileg elismert vörösbor-típus, amely teljesen érett kékszőlőből készül, ezért csodásan mélyvörös színű, a savtartalma viszonylag alacsony, ennek köszönhetően pedig selymesen lágy. Az illata

A borok jótékony hatásai már régóta ismertek, számtalan kutatás bizonyította, hogy a bennük lévő anyagok pozitív hatással vannak a szív és az érrendszer állapotára. Napi egy pohár jó minőségű vörös bor fogyasztásával hatékonyan vehetjük fel a harcot az érelmeszesedés ellen. A mondás, miszerint jóból is megárt a sok, azonban itt is érvényesül, hiszen a nagy

A finom és minőségi bor az ünnepi asztalok elmaradhatatlan eleme, de egy hétköznapi beszélgetéshez is kellemes kísérőnek bizonyul. A bor beszerzése ma már sokkal egyszerűbb, mint régebben, hiszen nem kell elutazni a termelőhöz, de még az sem szükséges, hogy bor szaküzletet keressünk fel személyesen. Az egyik legkényelmesebb megoldás a bor vásárlásra nem ás, mint a bor

Brandy az ünnepi asztalra? Miért ne? A nemes borpárlat kiváló minőséget képvisel, hiszen maga is nívós alapanyagokból készült. Az aranyló szín, a karakteres illat és a jellegzetes aromák szinte könnyeket csalnak a szemekbe. Az Angyalok könnye a jeles alkalmak, az emlékezetes események, az ünnepi asztal elmaradhatatlan része, amivel fel lehet tenni a koronát a pillanatra. Bontson

A villányi rosé természetesen a bor webshopunk elmaradhatatlan terméke, amit kényelmesen meg tud rendelni online. A villányi rosé a villányi dombok napsütötte lankáin érlelődő kék szőlőből készült bor. A szőlőt a héján csak kevés ideig hagyják ázni, ettől lesz olyan jellegzetes. A rosé önmagában és ételek kíséreteként is ragyogó választás. Ha se a fehér borhoz, se a testesebb vöröshöz

A borlekvár rendeléshez válasszon minőségi terméket, kóstolja meg a legfinomabb borból készült lekvárokat! A bor kocsonyás, ízesített formában is kitűnő kísérője lehet egy ünnepi étkezésnek, de a hétköznapok vacsoráit is különlegesebbé lehet tenni egy-két kanálnyi, ínycsiklandó borlekvárral.  A borlekvár rendeléshez csak azt kell eldöntenie, hogy pontosan milyen borlekvárt szeretne kóstolni. A borból készült finomság a lekvárhoz hasonlóan készül forralással,

A bor webáruházból vásárolni mindig sikerélménnyel jár! Sokan tartanak az online rendeléstől és a látatlanban történő vásárlástól, mert egyszerűen nem lehet kiszámítani, hogy valóban az a termék érkezik e, amit a vásárló remél. Bizonyos esetekben nincs akkora kockázat, ide sorolhatjuk például a bor webáruház működését is. A borokat szerető és ismerő fogyasztók nem vesznek zsákbamacskát, ha olyan termékre esik

Villányi Cabernet Sauvignon, egy népszerű és minőségi választás! Ha van olyan bor, amit a legtöbben szívesen választanak koccintáshoz, akkor a Villányi Cabernet Sauvignon biztosan beletartozik a sorba. Mi a titka ennek a vörös bornak? Többek között a kékszőlő a titok, ami a bor alapját adja. A belőle készült vörös bor különleges, sokszínű ízvilággal hagy maga után emlékezetes